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Kressebrot mit Avocado

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schnell & einfach

Kressebrot mit Avocado

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 1 Paprikaschote (rot)
  • 2 reife Avocados
  • 0,5 Zitrone
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 4 Scheiben Bauernbrot
  • 2 Beete Kresse

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Paprikaschote waschen, putzen, Kerne, weiße Trennwände entfernen, Paprika fein würfeln.

  2. Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus den Schalen lösen, mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft, Frischkäse untermengen und alles mit Salz, Pfeffer würzig abschmecken.

  3. Bauernbrot leicht rösten (z.B. in einem Toaster). Avocadocreme auf die gerösteten Brotscheiben streichen, mit Paprikawürfeln und vom Beet geschnittener Kresse bestreut servieren.

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