Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Brote mit Kichererbsenaufstrich

schnell gemacht, als Aufstrich oder Dip

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Kichererbsen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen.

  2. Zwiebel in Öl andünsten, Currypulver und Kichererbsen zugeben, umrühren und kurz mitdünsten.

  3. Kichererbsen und evtl. 1 El Wasser in ein hohes Gefäß geben, fein pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zucker würzig abschmecken, etwas durchziehen lassen. Roggenbrote mit Kichererbsenaufstrich bestreichen und schmecken lassen.

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