Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Zwiebel abziehen, fein würfeln. Kichererbsen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen.
Zwiebel in Öl andünsten, Currypulver und Kichererbsen zugeben, umrühren und kurz mitdünsten.
Kichererbsen und evtl. 1 El Wasser in ein hohes Gefäß geben, fein pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zucker würzig abschmecken, etwas durchziehen lassen. Roggenbrote mit Kichererbsenaufstrich bestreichen und schmecken lassen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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