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  • Bellini Konfituere
Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Bellini-Konfitüre

fruchtig-fein

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Pfirsiche waschen, halbieren, Steine entfernen, Hälften in kleine Stücke schneiden.

  2. Pfirsichstücke (900 g) mit Gelierzucker, Prosecco in einen großen Topf geben, unter Rühren erwärmen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Entstandenen Schaum abschöpfen und Pfirsichlikör unterrühren. Heiße Konfitüre sofort in saubere Twist-off-Gläser füllen und verschließen.

2 Kommentare


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  1. a. ho. - 22.07.2013 um 08:39 Uhr

    Sehr lecker.

    Antworten

  2. Ingrid Kleser - 07.07.2013 um 10:47 Uhr

    Oh ja! Die ist richtig lecker geworden. Ich musste die Gläser schon verstecken, sonst hätten wir keine bekommen.

    Antworten

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