Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Brot in kleine Stücke schneiden, auf vier Suppenteller verteilen. Zwiebel abziehen, in feine Ringe schneiden, in Butter ca. 5 Min. glasig dünsten.
Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken. Zwiebelringe auf den Brotwürfeln anrichten, alles mit heißer Rindfleischbrühe übergießen und mit Petersilie bestreut servieren.
2 Kommentare
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Uwe Löscher - 25.09.2012 um 16:21 Uhr
Danke für den tollen Tipp mit dem Parmesan - hat super geklappt.
ich habe das rezept ausprobiert uns muss sagen als Liebhaben von kräftigen Suppen, dass mir die Brühe gut gelungen ist. Ein Hauch von Parmesan gibt der Suppe eine kraftige runde Note.
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Uwe Löscher - 25.09.2012 um 16:21 Uhr
Danke für den tollen Tipp mit dem Parmesan - hat super geklappt.
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Pavel Gottlieb - 25.09.2012 um 08:35 Uhr
ich habe das rezept ausprobiert uns muss sagen als Liebhaben von kräftigen Suppen, dass mir die Brühe gut gelungen ist. Ein Hauch von Parmesan gibt der Suppe eine kraftige runde Note.
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