tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Champignons in Rahmsauce

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
1
deftig, ein Klassiker

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 500 g kleine Bio-Champignons
  • 2 El Zitronensaft
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 2 El Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 200 g Schlagsahne

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Brat-, Kochzeiten ca. 10 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Champignons putzen, in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft vermengen. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln.

  2. Petersilie waschen, trocken schütteln, fein schneiden. Zwiebel, Knoblauch in Butter glasig dünsten, Pilze zugeben, anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen.

  3. Sahne angießen, Sauce aufkochen und etwas einreduzieren lassen, 3/4 der Petersilie zugeben, mit Salz, Pfeffer abschmecken und restlicher Petersilie bestreut servieren. Schmecken gut dazu: Kartoffelklöße, Gnocchi oder Schupfnudeln.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...