tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Energieriegel mit Haferflocken und Cranberries

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
1
vegan, ideal zum Mitnehmen

Zutaten:

  • 40 g Cranberries (getrocknet)
  • 50 g Soft-Aprikosen
  • 30 g Cashewkerne
  • 1 kleine Banane
  • 2 El Kokosöl
  • 80 g Haferflocken (zart)
  • 60 g Dinkel-Vollkornmehl
  • 2 El Agavendicksaft
  • 10 g Pistazienkerne (gehackt)

Außerdem: Backpapier

ergibt ca. 8 Stück

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Backzeit ca. 20 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Cranberries, Aprikosen und Cashewkerne fein hacken. Banane schälen, pürieren. Alles mit Kokosöl, Haferflocken, Dinkel-Vollkornmehl und Agavendicksaft verkneten.

  2. Masse ca. 1,2 cm dick auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mit angefeuchteten Händen zu einem ca. 14 x 20 cm großen Rechteck formen und im 170 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen. Herausnehmen, Pistazien in die noch weiche Oberfläche drücken, dann abkühlen lassen und in Riegel (ca. 2 x 7 cm) schneiden.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...