Gegrillte Pfirsiche

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Pfanne oder Kontaktgrill erhitzen, die Pfirsiche halbieren und entkernen und mit Butter bepinseln.

2. Mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne oder den Grill legen und ca. 2-3 Minuten von jeder Seite grillen. Diese schönen Grillstreifen entstehen, wenn die Pfirsiche bis zum Wenden nicht bewegt werden.

3. Die Pfirsich-Hälften können nun entweder direkt verwendet oder – wie ich es gemacht habe – noch grob gehackt werden.