Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Schweinerippchen in 4 gleich große Stücke teilen. Zwiebel abziehen, fein würfeln, mit Ketchup, braunem Zucker, Essig, Worcestersauce, Salz, Pfeffer vermengen.
Rippchen in 2/3 der Marinade im Kühlschrank 2-3 Std. marinieren. Anschließend 15-20 Min. grillen, zwischendurch mit restlicher Marinade bestreichen.
In der Zwischenzeit 500 ml Wasser, Milch, Prise Zucker in einem Topf erhitzen, 4 Maiskolben zugeben, mit Deckel 25-30 Min. weich garen. Warme Maiskolben nach Wunsch mit Butter bestreichen, salzen und zu den Grillrippchen servieren. Schmeckt gut dazu: knusprig frisches Baguette.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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