tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Geniesser Spiesse

Genießer-Spieße

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(2)
(1)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
3
tolles Fingerfood, ideal für Gäste

Zutaten:

für ca. 2 Portionen

  • 2 Laugenstangen (tiefgekühlt)
  • 0,5 Glas gefüllte Kirschpaprika
  • 5 Basilikumblätter
  • 50 g luftgetrocknete Mettwurst
  • 50 g Ziegenweichkäserolle
  • 0,5 Bio-Apfel
  • 1 El Zitronensaft
  • 5 Walnusskerne
  • 2 Tl Honig (flüssig)

Crema con Balsamico di Modena zum Garnieren
10 Holzspießchen

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Antauzeit ca. 30 Min.
Backzeit ca. 15 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Laugenstangen ca. 30 Min. antauen lassen, dann in ca. 5 gleichgroße Stücke schneiden, auf ein Blech mit Backpapier legen und im 220 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. goldbraun backen, abkühlen lassen.

  2. Kirschpaprika abtropfen lassen. Basilikumblätter waschen, trocken schütteln. Mettwurst und Ziegenkäse jeweils in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Apfel waschen, trockenreiben, entkernen, in fünf mundgerechte Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.

  3. Auf fünf Spieße je 1 Kirschpaprika, dann ein Blatt Basilikum, eine Scheibe Mettwurst und zum Schluss ein Stück Laugen-stange aufspießen und mit Balsamico-Crema garnieren. Für die übrigen fünf Spieße je eine Scheibe Ziegenkäse, dann eine Apfelspalte und ein Stück Laugen-stange aufspießen und mit je einem Walnusskern und etwas Honig garnieren. Schmeckt gut dazu: ein Glas prickelnder Prosecco, gut gekühlt

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...