Quesini-Caprese-Spießchen Rezept | tegut...

Zubereitung:

Cherrytomaten waschen. Mozzarella abtropfen lassen, trocken tupfen, halbieren. Basilikumblättchen abzupfen, fein hacken. Olivenöl mit Basilikum verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, Mozzarellahälften darin wenden.
Im Wechsel Tomaten, Mozzarella, Quesini auf Holzspieße stecken, auf einer Platte anrichten, servieren.

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