Champignon-Toast mit Rote Bete und Thymian
raffiniert, fix aus dem Ofen
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Champignons putzen, vierteln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, grob in Röllchen, Rote Bete in schmale Scheiben schneiden.
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Toastscheiben auf ein Backblech legen, Rote Bete, Champignons, Frühlingszwiebeln daraufanrichten, mit Salz, Pfeffer würzen, Olivenöl darüberträufeln
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Gorgonzola in Stücke schneiden, Thymian grob hacken, beides auf den Toasts verteilen und auf mittlerer Schiene im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. überbacken.