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  • Tassenkuchen mit Zitrone und Heidelbeere
Zubereitungszeit: 5 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Heidelbeer-Tassenkuchen aus der Mikrowelle

für spontane Gelüste, süße Leckerei

Zubereitung:

  1. Rapsöl, Zucker, Prise Vanillezucker, Prise Salz, Ei und Milch in einer Tasse mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann das mit Backpulver vermischte Mehl kurz unterrühren, Beeren unterheben und den Tassenkuchen in der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 3 Min. backen. Mit frischen Heidelbeeren garnieren. Schmeckt gut dazu: tegut... vom Feinsten Beerenauslese oder Earl-Grey-Tee

21 Kommentare


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  1. Bianka - 13.01.2021 um 14:33 Uhr

    Ich schließe mich den vorigen Kommentaren an was die Konsistenz betrifft... er war bei mir auch gummiartig und er sah auch nicht so appetitlich aus. Allerdings war er geschmacklich ganz gut.

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  2. Christa Müller - 31.03.2020 um 15:32 Uhr

    Ich finde den Kuchen nicht besonders Lecker, er ist sehr Gummiartig und etwas hart aber man kann es essen.

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  3. Baum - 18.10.2019 um 18:55 Uhr

    Ich fand es nicht wirklich Lecker ): außerdem hatte der tassenkuchen eine gummiartige Konsistenz

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  4. Mia Olivier - 29.07.2019 um 22:45 Uhr

    Es tut mir echt leid aber bei uns ist das Rezept nicht wirklich geglückt. Es schmeckt wie Kaugummi und Gummibärchen zusammen. Riecht und schmeckt nach rohen Eiern, und hat die Konsistenz vong eins Autoteifen.

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    1. tegut... tegut...

      tegut... Kundenbetreuung - 31.07.2019 um 17:21 Uhr

      Sehr geehrte Frau Olivier, danke, dass Sie dieses Rezept ausprobiert haben. Warum der Heidelbeer Tassenkuchen nicht gelungen bzw. geschmeckt hat, können wir leider nicht nachvollziehen.
      Wir testen jedes Rezept vor der Veröffentlichung auf seine Gelingsicherheit.
      Vielleicht finden Sie in unserer umfangreichen Rezeptdatenbank doch noch eine Anregung, die Ihnen eher zusagt. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Heidelbeer-Käsekuchen mit kandiertem Ingwer.
      https://www.tegut.com/rezept/heidelbeer-kaesetorte-mit-kandiertem-ingwer.html
      Wir drücken die Daumen, dass der nächste Versuch ein genussvolles Ergebnis bringt und wünschen Ihnen viel Freude beim Backen.
      Ihre tegut… Kochwerkstatt.

  5. Xenia - 18.06.2019 um 09:44 Uhr

    Unfassbar lecker wenn Mann es mit Nutella macht

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