Herbstliches Ofengemüse mit Cabanossi und Feta
lässt sich prima vorbereiten für Gäste
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Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Kartoffeln, Wurzelgemüse waschen, putzen, schälen und längs vierteln. Sellerie in Stücke schneiden, das Grün beiseitelegen. Zwiebel abziehen, in Spalten schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken. Rosmarin waschen, trocken schütteln. Wurst in Scheiben schneiden.
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Alles mit Olivenöl vermengen, auf einem tiefen Blech verteilen, mit Gewürzsalz/Kräutersalz bestreuen. Im 200 Grad heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 20 Min. garen. Dann Gemüsebrühe über das Gemüse gießen, zerbröckelten Feta daraufverteilen, weitere ca. 20 Min. garen. Ofengemüse mit klein geschnittenem Selleriegrün bestreut servieren.
veget. 
V. Glaser - 04.01.2017 um 21:00 Uhr
Die Wurst sollte auch erst nach 20 min wie der Feta zugegeben werden, sonst wird sie sehr dunkel. Sonst sehr lecker!
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Radreni - 01.12.2013 um 16:34 Uhr
Das ist eines meiner Lieblingsrezepte. Super lecker!
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