Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Avocados halbieren, Steine entfernen, Frucht mit einem Esslöffel aus den Schalen lösen. Schale der Zitronenhälfte fein abreiben, Saft auspressen. Bio-Gräser abschneiden, waschen, grob zerkleinern. Sellerie, Tomate, Salatgurkewaschen, putzen. 1 Stange Staudensellerie, 2/3 der Gurke in grobe Stücke schneiden. Restlichen Staudensellerie (1 Stange), restliche Gurke (1/3) und Tomate fein würfeln.
Avocados, Zitronensaft und -schale, Gräser und grob zerkleinerte Sellerie- und Gurkenstücke mit 400 ml Mineralwasser im Mixer pürieren. Superfood-Suppe mit Meersalz würzen und mit fein gewürfeltem Gemüse bestreut anrichten.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
vegan 
0
veget. 
