Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Kräuteraufstrich mit Edamame
feinwürzig, vegan
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Kerne-Mix in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten, herausnehmen. Kräuter waschen, trocknen, Knoblauch abziehen. Limette waschen, trocknen, Schale fein abreiben, Saft auspressen.
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Edamame mit Kerne-Mix, Kräutern, Knoblauch, Limettenabrieb im Multizerkleinerer fein pürieren. Olivenöl unterrühren, Masse mit 1–2 El Limettensaft, Salz, Pfeffer abschmecken. Aufstrich in ein heiß ausgespültes Glas geben und verschließen.
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