tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Möhren waschen, grob in Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, fein würfeln. 1 Nektarine waschen, halbieren, Stein entfernen, in Spalten schneiden. Übrige Nektarinen mit kochendem Wasser überbrühen, kurz ziehen lassen, Haut abziehen, Steine entfernen, Fruchtfleisch grob würfeln.

  2. Zwiebel- und Möhrenwürfel in Öl andünsten, Gemüsebrühe zugeben, mit Deckel 15 Min. köcheln lassen. Dann Nektarinenwürfel zugeben, pürieren, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Möhren-Nektarinen-Suppe mit Nektarinenspalten und Minze garnieren und gleich genießen.

2 Kommentare


Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Bitte beachten Sie unsere Hinweise zum Datenschutz.

Kommentarliste

  1. Rese Schilling - 10.11.2012 um 10:50 Uhr

    Eine sehr, sehr leckere Suppe, die bei allen Gästen auf guten Anklang stößt. Ich mache sie sehr gern & auch regelmäßig. Sehr einfach zuzubereiten & schmeckt ausgesprochen frisch.

    Antworten

  2. Nadine Kiesel - 17.07.2012 um 21:08 Uhr

    Sehr leckere Suppe für kalte Sommertage :-)

    Antworten

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. 

Zur Kochwerkstatt