Ofen-Nektarinen mit Rosmarin-Streuseln

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Rosmarin waschen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken. Mehl und Backpulver vermischen, mit Haferflocken, Butter, Zucker, Vanillezucker, Rosmarin, Prise Salz zu Streuseln verkneten.

2. Nektarinen waschen, halbieren, Steine entfernen, das Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden und in eine Auflaufform (18 x 26 cm) oder Portionsförmchen geben, jeweils zuvor gefettet.

3. Streusel über den Früchten verteilen, Ofen-Nektarinen im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene 15-20 Min. backen.