tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Mandel-Quarkauflauf mit Erdbeersauce

Mandel-Quarkauflauf mit Erdbeersauce

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(3)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
3
süß und fruchtig, ganz einfach

Zutaten:

für ca. 6 Portionen

  • 2 Eier (L)
  • 80 g Zucker
  • 2 El Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 500 g Sahnequark
  • 200 g saure Sahne
  • 2 El Puddingpulver Vanille zum Kochen
  • 1 Fett für die Form
  • 2 El Mandelblättchen
  • 500 g Erdbeeren (geputzt)
  • 2 El Zitronensaft
  • 1 El Puderzucker

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
Backzeit: ca. 45 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit 80 g Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Sahnequark, saure Sahne und Puddingpulver unterrühren, dann den Eischnee unterziehen. Masse in eine gefettete Form (1,5 l Inhalt) füllen und im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 45 Min. backen, 5 Min. vor Garzeitende mit Mandelblättchen bestreuen.

  2. Erdbeeren waschen, putzen, mit Zitronensaft und 2 El Zucker pürieren. Quarkauflauf mit etwas Puderzucker bestäuben und mit der Erdbeersauce servieren.

2 Kommentare

  • Der Quarkauflauf ist ein Gedicht!

    Marie - 30.01.2016 um 13:12 Uhr Antworten

  • Schmeckt sehr lecker und da es keinen Teigboden hat, ist es auch nicht so mächtig. Habe es beim zweiten Mal die doppelte Portion gemacht und es hat allen super geschmeckt.

    Julia - 28.05.2015 um 17:27 Uhr Antworten

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...