Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Cabanossi in schmale Scheiben schneiden. Zwiebel, Knoblauch abziehen, beides fein würfeln und in Öl andünsten.
Mais abtropfen lassen, mit der Cabanossi zufügen und kurz mit braten. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.
Alles zum gegarten Reis geben, Salsa-Sauce unterrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit 1 Klecks Crème fraîche aufgehübscht schmecken lassen.
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vegan 
