tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Rote Beete Schokokuchen mit Amarenakirschen Gugelhupf

Rote-Bete-Schokokuchen mit Amarenakirschen

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(6)
(1)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
7
raffiniert und toll saftig

Zutaten:

  • 1 Glas Amarenakirschen
  • 375 g Rote Bete (vorgegart)
  • 250 ml Sonnenblumenöl
  • 5 Eier (M)
  • 250 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 300 g Mehl
  • 3 Tl Backpulver
  • 1 Pck. dunkle Kuchenglasur

Zutaten für 1 Gugelhupfform
(Ø ca. 22 cm)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Backzeit ca. 60 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Kirschen abtropfen lassen. Rote Bete grob würfeln, mit Öl fein pürieren. Eier mit Zucker, Vanillezucker, Prise Salz verquirlen, Rote Bete unterrühren. Schokolade grob hacken, Kirschen, bis auf sieben Stück für die Deko, halbieren. Mehl mit Backpulver mischen, unter den Teig rühren, dann Schokolade und Kirschen unterheben.

  2. Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Teig einfüllen und im 180 Grad heißen Ofen ca. 60 Min. backen. Dann abkühlen lassen und aus der Form stürzen.

  3. Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen, über dem Kuchen verteilen. Übrige Amarenakirschen (7) daraufanrichten und Guss vollständig erkalten lassen. Tipp: Der Rote-Bete-Kuchen schmeckt am nächsten Tag – gut durchgezogen – noch besser.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

zur Kochwerkstatt

Jetzt Vorteile sichern...