Rucolasalat mit Himbeerdressing Rezept | tegut...

Zubereitung:

Rucola verlesen, waschen, trocken schleudern. Zwiebel abziehen, fein würfeln.
Himbeeren waschen, trocken tupfen. Für das Dressing 1 El Himbeeren mit Olivenöl, Essig pürieren mit Salz, Pfeffer würzen.
Rucola mit Serrano Schinken, Zwiebeln, übrigen Himbeeren anrichten, mit dem Himbeerdressing beträufeln und genießen.

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