730 Ergebnisse
vegane Schoko-Brownies
Für die Ganache Kokosmilch über Nacht kalt stellen, am nächsten Tag öffnen, Kokoswasser abgießen, anderweitig verwenden*. Kokosfett mit 150 g Zartbitterschokolade in einem Topf schmelzen, Puderzucker...
Brombeer-Limetten- Mocktail
Blätter von 1 Stängel Minze und Limettenachtel auf die Gläser verteilen, mit dem Stößel zerdrücken. Eiswürfel, Brombeerpüree und übrige Brombeeren (Hälfte) zugeben, mit Ginger Ale auffüllen....
Zwiebelmarmelade
Zucker in einem weiten Topf schmelzen, leicht karamellisieren lassen. Zwiebeln, Peperoni, Lorbeer unterrühren, 75 ml Wasser, Balsamico, Zitronensaft angießen, mit Salz, Pfeffer würzen, zugedeckt ca....
Energy Balls mit Himbeeren
Energy Balls in restlichen Kokosraspeln (20 g) wälzen, mind. 60 Min. kühl stellen. Zum Aufbewahren in eine mit Frühstückspapier ausgelegte, verschließbare Box geben. Die Bällchen halten sich im...
Vegane Börek (Zigarrenröllchen)
Paprika waschen, putzen, trocknen, fein würfeln. Spinat im Sieb heiß überbrühen, kalt abspülen, gut ausdrücken, klein schneiden. Zwiebel, Knoblauch abziehen, in 1 El Olivenöl ca. 2 Min. dünsten,...
Truthahnpastramibaguette mit Feigen
Frischkäse, Schmand, Curry- und Paprikapulver, Tomatenmark, Honig verrühren, mit Salz abschmecken., Salat und Feige waschen, trocknen, Feige in Scheiben schneiden. Baguette längs halbieren,...
Schoko-Geburtstagstorte
300 g Kinderschokolade grob zerteilen, über dem heißen Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen. Frischkäse, Mascarpone und Vanillezucker verrühren, die geschmolzene Schokolade zügig unterrühren....
Mexikanische Nachos mit Käse überbacken
Frisches Gemüse waschen, trocknen, putzen, Frühlingszwiebelgrün beiseitelegen, Rest fein würfeln. Bohnen, Mais abtropfen, mit dem Gemüse vermischen, mit Salz, Pfeffer würzen., Koriander waschen,...
Snacks für den Filmabend
Frozen Joghurt Drops: Heidelbeeren, Weintrauben waschen, trocknen. Zartbitterschokolade klein hacken. Je eine Beere/Traube mit einem Löffel in Joghurt tunken, auf einem flachen mit Backpapier...
Mezzeplatte mit Sesamkartoffeln
Auberginen waschen, trocknen, putzen, längs halbieren, in ca. 5 mm dicke Streifen schneiden, mit 1 El Öl bestreichen, unter dem Backofengrill von beiden Seiten je 5–6 Min. rösten. Knoblauch...
