Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Gemüse waschen und putzen. Thymian waschen, trocken schütteln, 6 Stängel beseitelegen. Thymianblättchen abzupfen. Aubergine und Zucchini jeweils in ca. 18 dünne Scheiben (0,5 cm) schneiden, mit 2 El Olivenöl bestreichen, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Ziegenkäse ebenfalls in ca. 18 dünne Scheiben schneiden. Aus Butterbrotpapier sechs Quadrate (18 x 18 cm) schneiden, über ein umgedrehtes Trinkglas stülpen und wieder abnehmen. Die Tütchen am Boden mit Olivenöl (1 El) einstreichen, jeweils 3 Auberginen-, Zucchini- und Käsescheiben im Wechsel einschichten, mit einer Scheibe Käse abschließen. Restlichen Thymian auf den Türmchen verteilen, mit übrigem Olivenöl (1 El) beträufeln.
Papiertütchen mit Küchengarn zusammenbinden, auf ein Backblech setzen und im 200 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Min. backen.
0 Kommentare
Kommentarliste
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
vegetarisch 
0
veget. 
0 Kommentare