Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Bärlauch-Rösti
schön knusprig, feine Kräuter
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Kartoffeln schälen, Zwiebel abziehen, beides mittelfein reiben. Ei, Paniermehl und sehr fein geschnittenen Bärlauch zugeben, mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss würzen.
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Öl in einer Pfanne erhitzen, pro Puffer etwa 2 El der Masse hineingeben, etwas flach drücken und auf beiden Seiten goldgelb backen.
Tina Heinemann - 13.04.2020 um 16:37 Uhr
sehr lecker!
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j.r. - 21.03.2014 um 13:53 Uhr
Kann ich nur bestätigen! Interessantes aroma:-)
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Rita Müller - 27.01.2013 um 19:39 Uhr
Schmeckt wirklich super !
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