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Blumenkohl-Brokkoli-Gratin

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fixe Küche

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 125 g Mozzarella
  • 1 Prise Salz
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 El Öl
  • 1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 250 g Blumenkohl
  • 250 g Brokkoli

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeiten ca. 20 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Blumenkohl, Brokkoli in Röschen teilen, waschen, in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. garen, abgießen und beiseitestellen.

  2. Währenddessen Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln, in Öl andünsten, Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer würzen.

  3. Tomatensauce mit Brokkoli, Blumenkohl in eine ofenfeste Form geben, Mozzarella daraufverteilen und im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. gratinieren. Guten Appetit!

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