Burger de luxe
Klassiker, schön deftig
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Rinderhack mit Salz, Pfeffer würzen, zu 8 gleich großen, flachen Frikadellen formen, auf mit Backpapier ausgelegte Bleche geben und nach und nach im 200 Grad heißen Ofen ca. 10 Min. garen. Anschließend warm halten.
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Zwiebeln abziehen, in feine Ringe schneiden. Radicchio putzen, in mundgerechte Stücke zupfen. Cornichons abtropfen lassen, längs in feine Scheiben schneiden.
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Hamburger-Brötchen im Backofen kurz erwärmen, halbieren, auf die Unterseiten je 1 El Honigsenf und eine Frikadelle geben, je 1 Scheibe Käse darauflegen, Zwiebelringe, Radicchio und Cornichons gleichmäßig daraufverteilen. Oberseiten der Brötchen mit je 1 El Mayonnaise bestreichen und auflegen.Tipp: Vorbereitete Zutaten aufs Büffet stellen und jeder „bastelt“ sich seinen Burger de luxe selbst zusammen.
