Cappuccino-Cocktail mit Grappa

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Grappa auf zwei hohe Gläser verteilen. Espresso mit Zucker verrühren bis er sich vollständig aufgelöst hat. Zwei Drittel vom Espresso auf den Grappa gießen.

2. Hälfte der Milch erwärmen, restlichen Espresso einrühren. Milch-Espresso-Mischung vorsichtig über einen langen Löffel in die Gläser laufen lassen, dass sich die beiden Schichten nicht vermischen.

3. Restliche Milch aufschäumen, obenauf schichten und mit Kakaopulver bestäuben.