Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Für die orientalische Gewürzmischung: 1 Tl Chiliflocken, Kreuzkümmel, 2 Tl Paprikapulver,1 Tl Zimt, 2 Tl Salz, 2 Tl Pfeffer, Koriander und Knoblauch vermengen. Mischung in ein sauberes Schraubglas füllen und verschließen.
Für die Tomatensaucen-Gewürzmischung: getrocknete Tomaten fein hacken und mit 1/2 Tl Chiliflocken, 1 Tl Paprikapulver, 1 Tl Salz, 1 Tl Pfeffer, Oregano, Thymian, 1 Tl braunem Zucker vermengen. Mischung in ein sauberes Schraubglas füllen und verschließen.
Für die Bratapfel-Gewürzmischung: 1 1/2 Tl Zimt, 2 Tl braunen Zucker, Vanillezucker, Piment und Nelken vermengen. Mischung in ein sauberes Schraubglas füllen und verschließen.
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