Erdbeer-Holunderblüten-Bowle
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Zutaten:
für 6-8 Portionen
- 1 kg Erdbeeren
- 5 Stängel Minze
- 100 ml Holunderblütensirup
- 0,75 l Rosewein
- 1,5 l Sekt
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Durchziehzeit ca. 15 Min.
Zubereitung:
Zubereitungsschritte anzeigen-
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Minze waschen und trocken schütteln, 2-3 Stängel beiseitelegen, übrige zusammenbinden und mit den Erdbeeren in ein Bowlengefäß geben. Holunderblütensirup und gekühlten Roséwein zugeben, Bowle ca. 15 Min. durchziehen lassen, Minze entfernen.
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Kurz vor dem Servieren Bowle mit gut gekühltem Sekt aufgießen und beiseitegelegte Minze zugeben. Tipp: Für eine alkoholfreie Variante 2 Bio-Zitronen mit Schale in Stücke schneiden, leicht andrücken, mit Erdbeeren und 1 El Zucker ca. 15 Min. ziehen lassen, dann mit 2 Liter gut gekühlter Kräuterlimonade oder Ginger Ale aufgießen.
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Herrlich erfrischend und genau richtig in warmen Sommernächten!
Grillfee - 22.07.2015 um 10:13 Uhr Antworten