tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Feldsalat mit Weintrauben und Sherrydressing

Ihre Bewertung

0
knackig-saftige Trauben - pikant zubereitet

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 100 g Feldsalat
  • 80 g dunkle Weintrauben (kernlos)
  • 80 g grüne Weintrauben (kernlos)
  • 50 g Walnusskerne
  • 5 El Olivenöl
  • 2 El Balsamessig
  • 2 El Sherry medium dry
  • 1 El Kräuter (gemischt, gehackt)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Prise Zucker
  • 100 g Dörrfleisch
  • 100 g Champignons

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Bratzeit ca. 3 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Feldsalat, helle und dunkle Trauben waschen, halbieren. Walnusskerne grob hacken. 4 El Olivenöl, Balsamessig, Sherry, Kräuter, Salz, Pfeffer, Prise Zucker verrühren. Dörrfleisch in Würfel schneiden, in restlichem Öl (1 El) knusprig braten, beiseite stellen.

  2. Im verbliebenen Fett die in feine Scheiben geschnittene Champignons ca. 3 Min. braten, mit Salz, Pfeffer würzen. Trauben, Feldsalat mit dem Dressing mischen. Salat anrichten, mit gehackten Walnüssen, Dörrfleisch, Pilzen bestreuen.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

zur Kochwerkstatt

Jetzt Vorteile sichern...