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  • Zwiebel-Flammkuchen mit Feigen und Rosmarin
Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Zwiebel-Flammkuchen mit Feigen und Rosmarin

fruchtig-fein, ideal zum Wein

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Feigen waschen und in Spalten schneiden. Zwiebel abziehen, in feine Ringe schneiden. Rosmarin von den Stängeln streifen, fein hacken. Crème fraîche mit Rosmarin verrühren und mit Salz, Pfeffer würzen.

  2. Hefeteig mit Backpapier auf ein großes Blech geben, mit Crème fraîche bestreichen und Käse bestreuen. Feigen, Zwiebeln daraufverteilen und im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. goldgelb und knusprig backen. Vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln.

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