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  • gebackener Camembert mit Nusskern-Trauben-Honig Topping daneben Tomate und Gurke gefüllt mit Frischkäse und Grissini

gebackener Camembert mit Nusskernen

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cremig, zum Auslöffeln

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 2 Camemberts in Spanschachteln (je 250 g, mind. 45 % Fett i. Tr.)
  • 200 g dunkle Trauben (kernlos)
  • 80 g Nusskerne (Walnuss-, Haselnuss-, Cashewkerne)
  • 1 Tl Öl
  • 2 Tl Honig
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Oliven

Außerdem: 2 Backpapierzuschnitte
(ca. 25 x 25 cm)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Backzeit ca. 15 Min

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Camemberts aus der Verpackung wickeln und zuerst Backpapier, dann Käse in die Spanschachteln setzen. Im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen – nach 8 Min. die Oberfläche kreuzförmig einschneiden und auseinanderklappen

  2. Währenddessen Trauben waschen, trocken tupfen. Nüsse in Öl anrösten, Honig zugeben, leicht karamellisieren lassen, mit Salz würzen. Camemberts aus dem Ofen nehmen, mit Nüssen, Trauben und Oliven servieren.

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