Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Möhre, Sellerie, Lauch, Tomaten waschen, putzen, trocknen, Zwiebeln abziehen, alles grob in Stücke schneiden. Petersilie waschen und trocknen.
Gemüse, Petersilie (mit Stängeln) in zwei Portionen mit je 2–3 El Salz im Multizerkleinerer fein zerkleinern, jeweils 2 El Öl unterrühren. Gemüsewürze in die sauberen Gläser füllen und gut verschließen.
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