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Baobab-Drink

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fein würzig, cremig

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 50 g Hanfsamen (geschält)
  • 2 Möhren (oder eine vergleichbare Menge Hokkaido-Kürbis)
  • 450 ml stilles Wasser
  • 2 Tl Baobab-Pulver
  • 1 Tl Kurkuma (gemahlen)
  • 0,5 Tl Kardamom (gemahlen)
  • 1 Msp. Zimt ( gemahlen)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

Außerdem: Stabmixer oder Pürierstab

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min
Einweichzeit ca. 30 Min

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Hanfsamen in etwas Wasser ca. 30 Min. einweichen, dann restliches Wasser abgießen.

  2. Möhren schälen, fein reiben. Zusammen mit Hanfsamen, stillem Wasser sowie Baobab-Pulver sehr fein pürieren und mit Kurkuma, Kardamom, Zimt, Prise Salz sowie Pfeffer abschmecken.

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