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  • Hildabrötchen

Hildabrötchen

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4
toll zum Adventskaffee, für Groß und Klein

Zutaten:

  • 300 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Ei
  • 200 g kalte Butter
  • 200 g Himbeer-Fruchtaufstrich
  • 50 g Puderzucker

für ca. 60 Stück

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 45 Min.
Kühlzeit ca. 30 Min.
Backzeit ca. 8 Min.
Trocknungszeiten ca. 2 Std.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

  1. Mehl, Zucker, 1 Prise Salz, Ei und Butter zu einem glatten Mürbeteig verkneten, abgedeckt ca. 30 Min. kühl stellen.

  2. Grundteig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. 0,3 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen. In die Hälfte mittig ein kleines Loch stechen (z. B. mit einer runden Lochtülle), alle Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, im 180 Grad heißen Ofen ca. 8 Min. backen, auskühlen lassen.

  3. Auf die Sterne ohne Loch Fruchtaufstrich streichen, Sterne mit Loch daraufsetzen und mit Puderzucker bestäuben.

3 Kommentare

  • tegut... tegut...

    Guten Tag Frau Trockle,
    herzlichen Dank für Ihren Hinweis.
    Für die fehlende Mengenangabe der Butter entschuldigen wir uns!
    Wir haben die Butter jetzt im Rezept ergänzt – sie benötigen 200 g kalte Butter für den Grundteig.
    Gutes Gelingen beim Backen!
    Mit genussvollen Grüßen

    tegut... Online-Redaktion - 17.11.2014 um 09:18 Uhr Antworten

  • Ihr habt die Butter bei euren Zutaten vergessen, schade , hätte gerne mit meine Töchtern gebacken, nun können wir nicht weil wir nicht wissen wie viel Butter wir brauchen

    Jenny Trockle - 16.11.2014 um 09:13 Uhr Antworten

    • Da steht doch 200g Butter

      Julia bisch - 05.10.2017 um 18:31 Uhr

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