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  • Himbeer Cheesecake Kaesekuchen
Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Himbeer-Cheesecake im Glas

fruchtig-fein, schön geschichtet

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Himbeeren waschen, trocken tupfen, 12 Beeren zum Verzieren beiseitelegen. Reishappen grob hacken, auf 4 Gläser verteilen.

  2. Frischkäse, Quark, Milch, Zucker, Vanillezucker, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 El Zitronensaft, Himbeergeist verrühren. Creme mit Himbeeren auf die Gläser verteilen, im Kühlschrank ca. 30 Min. durchziehen lassen. Mit übrigen Himbeeren und Zitronenmelisse anrichten.

2 Kommentare


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  1. lb - 14.06.2017 um 12:42 Uhr

    Sehr lecker

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  2. Claudia Möller - 16.08.2013 um 20:51 Uhr

    Diese Nachspeise gab es heute bei meiner Mutter und war einfach göttlich. Das Rezept ist sofort in meiner Rezeptmappe auf Seite 1 gelandet. Sehr empfehlenswert, egal zu welcher Gelegenheit. Könnte ich hier Sterne verteilen, wären es 5 von 5.

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