• Himbeer Cheesecake Kaesekuchen
Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
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Himbeer-Cheesecake im Glas

fruchtig-fein, schön geschichtet

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Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Himbeeren waschen, trocken tupfen, 12 Beeren zum Verzieren beiseitelegen. Reishappen grob hacken, auf 4 Gläser verteilen.

  2. Frischkäse, Quark, Milch, Zucker, Vanillezucker, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 El Zitronensaft, Himbeergeist verrühren. Creme mit Himbeeren auf die Gläser verteilen, im Kühlschrank ca. 30 Min. durchziehen lassen. Mit übrigen Himbeeren und Zitronenmelisse anrichten.

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