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vegetarisch
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Zutaten:
für 2-3 Portionen
- 600 ml Milch
- 2 El Butter
- 1 Prise Salz
- 200 g kurze Nudeln (z. B. Hörnchen, Maccheroni)
- 150 g Käse (gerieben, Rüblikäse, Gouda, Parmesan gemischt)
- 1 Prise Pfeffer
- 0,5 Pck. Schnittlauch
- 2 El Röstzwiebeln
Arbeitszeiten:
So viel Zeit muss sein: ca. 15 Min.
auf den EinkaufszettelZubereitung:
-
Milch mit Butter, 1 Tl Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Nudeln einrühren, mit Deckel ca. 6 Min. köcheln lassen, ab und zu umrühren.
-
Wenn die Milch etwa zur Hälfte aufgesogen ist, Käse unterrühren, mit Pfeffer würzen und weitere ca. 3 Min. köcheln lassen.
-
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Zusammen mit den Röstzwiebeln auf die Nudeln geben und schmecken lassen.
- Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
- Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
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Geht gar nicht!
Es ist klumpig und die Butter setzt sich unten ab und es hat nichts mit dem Bild zu tun!
Nudeln mit Klumpkäse, den Hühnern 🐔 hat es geschmeckt
geht dich nichts an - 29.06.2020 um 13:12 Uhr Antworten
Da haben sie recht
Hi so - 20.11.2020 um 19:21 Uhr
Dann kannst du nicht kochen. Habe das schon sehr oft zubereitet und bin mehr als zufrieden. Schmeckt extrem lecker und klumpen tut da garnichts. Erst kochen lernen, dann meckern.
Der Koch - 09.01.2021 um 16:20 Uhr
Tut mir leid aber mir schmecken sie überhaupt nicht... Vielleicht hab ich irgendwas falsch gemacht (sie sehen auch nicht so aus wie sie aussehen sollten) aber das was ich probiert habe geht leider gar nicht...
Lara Maria - 13.05.2020 um 16:31 Uhr Antworten
Schnell gemacht und geschmacklich lecker, allerdings wird die Sauce sehr krisselig, das hat mich gestört. Wir haben Gouda verwendet, vielleicht lag es am Käse?!
Anke Linke - 21.04.2020 um 16:18 Uhr Antworten
Viel zu klumpig und die Nudeln werden nicht richtig gar
Von und zu Slawik - 27.01.2020 um 13:57 Uhr Antworten
wenn es sich nicht bindet muss man einfach 1 teelöffel meisstärke hinzugeben
mg - 01.12.2019 um 12:32 Uhr Antworten