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Mac and Cheese

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27
American Kitchen

Zutaten:

für 2-3 Portionen

  • 600 ml Milch
  • 2 El Butter
  • 1 Prise Salz
  • 200 g kurze Nudeln (z. B. Hörnchen, Maccheroni)
  • 150 g Käse (gerieben, Rüblikäse, Gouda, Parmesan gemischt)
  • 1 Prise Pfeffer
  • 0,5 Pck. Schnittlauch
  • 2 El Röstzwiebeln

Arbeitszeiten:

So viel Zeit muss sein: ca. 15 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Milch mit Butter, 1 Tl Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Nudeln einrühren, mit Deckel ca. 6 Min. köcheln lassen, ab und zu umrühren.

  2. Wenn die Milch etwa zur Hälfte aufgesogen ist, Käse unterrühren, mit Pfeffer würzen und weitere ca. 3 Min. köcheln lassen.

  3. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Zusammen mit den Röstzwiebeln auf die Nudeln geben und schmecken lassen.

44 Kommentare

  • Tut mir leid aber mir schmecken sie überhaupt nicht... Vielleicht hab ich irgendwas falsch gemacht (sie sehen auch nicht so aus wie sie aussehen sollten) aber das was ich probiert habe geht leider gar nicht...

    Lara Maria - 13.05.2020 um 16:31 Uhr Antworten

  • Schnell gemacht und geschmacklich lecker, allerdings wird die Sauce sehr krisselig, das hat mich gestört. Wir haben Gouda verwendet, vielleicht lag es am Käse?!

    Anke Linke - 21.04.2020 um 16:18 Uhr Antworten

  • Viel zu klumpig und die Nudeln werden nicht richtig gar

    Von und zu Slawik - 27.01.2020 um 13:57 Uhr Antworten

  • wenn es sich nicht bindet muss man einfach 1 teelöffel meisstärke hinzugeben

    mg - 01.12.2019 um 12:32 Uhr Antworten

  • Sehr Lecker! Wenn der Käse langsam hinzugegeben wird und kräftig gerührt wird, dann wird es nicht klumpig! Hat bei mir gleich beim ersten Versuch geklappt! ;)

    Ricci Nados - 14.11.2019 um 15:03 Uhr Antworten

    • Was sollte so lustig daran sein, wenn jemand wenig Ahnung vom Kochen hat und sich trotzdem daran probiert? Dumm ist immerhin nicht der, der fragt sondern der, der denkt alles (besser) zu wissen

      Markus T. - 27.11.2019 um 13:03 Uhr

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