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Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Mac and Cheese

American Kitchen

Zubereitung:

  1. Milch mit Butter, 1 Tl Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Nudeln einrühren, mit Deckel ca. 6 Min. köcheln lassen, ab und zu umrühren.

  2. Wenn die Milch etwa zur Hälfte aufgesogen ist, Käse unterrühren, mit Pfeffer würzen und weitere ca. 3 Min. köcheln lassen.

  3. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Zusammen mit den Röstzwiebeln auf die Nudeln geben und schmecken lassen.

48 Kommentare


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  1. geht dich nichts an - 29.06.2020 um 13:12 Uhr

    Geht gar nicht!
    Es ist klumpig und die Butter setzt sich unten ab und es hat nichts mit dem Bild zu tun!
    Nudeln mit Klumpkäse, den Hühnern 🐔 hat es geschmeckt

    | Antworten

    1. Hi so - 20.11.2020 um 19:21 Uhr

      Da haben sie recht

    2. Der Koch - 09.01.2021 um 16:20 Uhr

      Dann kannst du nicht kochen. Habe das schon sehr oft zubereitet und bin mehr als zufrieden. Schmeckt extrem lecker und klumpen tut da garnichts. Erst kochen lernen, dann meckern.

    3. CaFlu - 08.02.2021 um 07:54 Uhr

      Evt erst Butter schmelzen, dann 1 EL Mehl andünsten und mit Milch ablöschen? Irgendwie sieht es aus, als wäre das vergessen worden, sonst macht Butter, dann Milch für mich nicht wirklich Sinn.

  2. Lara Maria - 13.05.2020 um 16:31 Uhr

    Tut mir leid aber mir schmecken sie überhaupt nicht... Vielleicht hab ich irgendwas falsch gemacht (sie sehen auch nicht so aus wie sie aussehen sollten) aber das was ich probiert habe geht leider gar nicht...

    Antworten

  3. Anke Linke - 21.04.2020 um 16:18 Uhr

    Schnell gemacht und geschmacklich lecker, allerdings wird die Sauce sehr krisselig, das hat mich gestört. Wir haben Gouda verwendet, vielleicht lag es am Käse?!

    Antworten

  4. Von und zu Slawik - 27.01.2020 um 13:57 Uhr

    Viel zu klumpig und die Nudeln werden nicht richtig gar

    Antworten

  5. mg - 01.12.2019 um 12:32 Uhr

    wenn es sich nicht bindet muss man einfach 1 teelöffel meisstärke hinzugeben

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