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Mac and Cheese

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29
American Kitchen
  • kurz
  • einfach
  • vegetarisch

Zutaten:

für 2-3 Portionen

  • 600 ml Milch
  • 2 El Butter
  • 1 Prise Salz
  • 200 g kurze Nudeln (z. B. Hörnchen, Maccheroni)
  • 150 g Käse (gerieben, Rüblikäse, Gouda, Parmesan gemischt)
  • 1 Prise Pfeffer
  • 0,5 Pck. Schnittlauch
  • 2 El Röstzwiebeln

Arbeitszeiten:

So viel Zeit muss sein: ca. 15 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Milch mit Butter, 1 Tl Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Nudeln einrühren, mit Deckel ca. 6 Min. köcheln lassen, ab und zu umrühren.

  2. Wenn die Milch etwa zur Hälfte aufgesogen ist, Käse unterrühren, mit Pfeffer würzen und weitere ca. 3 Min. köcheln lassen.

  3. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Zusammen mit den Röstzwiebeln auf die Nudeln geben und schmecken lassen.

45 Kommentare

  • Geht gar nicht!
    Es ist klumpig und die Butter setzt sich unten ab und es hat nichts mit dem Bild zu tun!
    Nudeln mit Klumpkäse, den Hühnern 🐔 hat es geschmeckt

    geht dich nichts an - 29.06.2020 um 13:12 Uhr Antworten

  • Tut mir leid aber mir schmecken sie überhaupt nicht... Vielleicht hab ich irgendwas falsch gemacht (sie sehen auch nicht so aus wie sie aussehen sollten) aber das was ich probiert habe geht leider gar nicht...

    Lara Maria - 13.05.2020 um 16:31 Uhr Antworten

  • Schnell gemacht und geschmacklich lecker, allerdings wird die Sauce sehr krisselig, das hat mich gestört. Wir haben Gouda verwendet, vielleicht lag es am Käse?!

    Anke Linke - 21.04.2020 um 16:18 Uhr Antworten

  • Viel zu klumpig und die Nudeln werden nicht richtig gar

    Von und zu Slawik - 27.01.2020 um 13:57 Uhr Antworten

  • wenn es sich nicht bindet muss man einfach 1 teelöffel meisstärke hinzugeben

    mg - 01.12.2019 um 12:32 Uhr Antworten

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