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Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Schollenfilets auftauen lassen.

  2. Salat putzen, waschen, trocken schleudern. Tomaten waschen, halbieren. Zwiebel abziehen, halbieren, in Streifen schneiden.

  3. Filets beidseitig mit Salz, Pfeffer würzen, in Mehl wenden, und im heißen Olivenöl (2 El) auf jeder Seite 2-3 Min. braten.

  4. Aceto Balsamico und übriges Olivenöl (3 El) verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Salat, Zwiebeln, Tomaten auf Tellern anrichten, mit dem Dressing beträufeln. Schollenfilets darauf anrichten und schmecken lassen.

2 Kommentare

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  1. Hedi Breuer - 29.05.2018 um 17:38 Uhr

    Sehr lecker, ein schnelles leichtes Sommergericht.

    | Antworten

    1. tegut... Kundenbetreuung - 01.06.2018 um 14:07 Uhr

      Guten Tag Frau Breuer, dann war das Rezept ja perfekt für die letzten Tage. Schön, dass es Ihnen so gut geschmeckt hat. Die tegut… Kundenbetreuung wünscht Ihnen ein schönes Wochenende.

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