Ofenkäse

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Zwiebel abziehen und in fein Ringe schneiden. Tomaten waschen, halbieren. Thymian waschen, trocken schütteln, grob hacken und mit Chiliflocken, Pfeffer, Honig, Olivenöl verrühren.

2. Feta abtropfen lassen und auf je 1/2 Stück Backpapier legen. Zwiebeln, Tomaten und Öl-Gewürzmischung daraufverteilen.

3. Backpapier über den Käse schlagen und an den Seiten wie ein „Bonbon“ zudrehen. Feta auf einem Blech im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. garen. Fladenbrot ca. 5 Min. im Ofen mit aufbacken und mit dem Ofenkäse schmecken lassen.