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Ofenkäse

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4
fix aus dem Ofen, gar nicht schwer

Zutaten:

für ca. 2 Portionen

  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Handvoll Cocktailtomaten
  • 4 Stängel Thymian
  • 0,5 Tl Chiliflocken
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Tl Honig
  • 2 El Olivenöl
  • 2 Pck. Fetakäse
  • 0,5 Fladenbrot

Arbeitszeiten:

So viel Zeit muss sein: ca. 25 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

  1. Zwiebel abziehen und in fein Ringe schneiden. Tomaten waschen, halbieren. Thymian waschen, trocken schütteln, grob hacken und mit Chiliflocken, Pfeffer, Honig, Olivenöl verrühren.

  2. Feta abtropfen lassen und auf je 1/2 Stück Backpapier legen. Zwiebeln, Tomaten und Öl-Gewürzmischung daraufverteilen.

  3. Backpapier über den Käse schlagen und an den Seiten wie ein „Bonbon“ zudrehen. Feta auf einem Blech im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. garen. Fladenbrot ca. 5 Min. im Ofen mit aufbacken und mit dem Ofenkäse schmecken lassen.

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