Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Papaya schälen, entkernen, Ananas schälen, hartes Mittelstück entfernen, beide Früchte klein würfeln. Limettenschale in dünnen Streifen abziehen, Frucht halbieren, Saft auspressen. Ingwer schälen, fein hacken.
Früchte mit 300 ml Ananas-, Limettensaft und Ingwer zum Kochen bringen. Inzwischen Vanillepuddingpulver mit restlichem Saft (200 ml) und Zucker verrühren, zugeben, nochmals unter Rühren aufkochen lassen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen, in Dessertgläser füllen und für ca. 60 Min. kühl stellen. Papaya-Ananas-Grütze mit Vanilleeis servieren, mit Limettenschale garnieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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