Putencurry mit Mango
0
Ihre Bewertung
Wie wurde abgestimmt?
orientalisch gewürzt
- mittel
-
einfach
- als Favorit speichern Bitte loggen Sie sich ein, um Favoriten zu speichern.
- auf den Einkaufszettel
- Rezept drucken
Zutaten:
für 2-3 Portionen
- 125 g Basmatireis
- 300 g Putenschnitzel
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 El Öl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Tl Currypaste
- 1 kleine Dose Mangostücke
- 200 g Kokosmilch
- 1 Handvoll Cashewkerne (geröstet, gesalzen)
Arbeitszeiten:
So viel Zeit muss sein: ca. 30 Min.
auf den EinkaufszettelZubereitung:
-
Basmatireis nach Packungsanleitung garen.
-
Fleisch in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Röllchen schneiden. Beides in Öl rundum anbraten und mit Salz, Pfeffer, Currypaste würzen.
-
Mangosstücke abtropfen lassen, Sud dabei auffangen, Mango in Würfel schneiden. Kokosmilch, Mangowürfel und 3 El Sud unterrühren und ca. 10 Min. köcheln lassen. Putencurry mit Basmatireis auf Teller geben und loslegen.
- Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
- Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
- Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
- Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
- Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
- Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
Jetzt Vorteile sichern...
