Rindfleisch mit Erdnusssauce und Brokkoli
asiatisch, gar nicht schwer
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Rinderhüftsteaks trocken tupfen, in Streifen schneiden, Brokkoli waschen, in Röschen teilen. Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
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Währenddessen Fleischstreifen ca. 3 Min. rundum in Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen, warm stellen. Bratensatz mit Gemüsebrühe, Erdnusscreme unter Rühren aufkochen.
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Brokkoli in Salzwasser 3-5 Min. bissfest garen, abgießen, kalt abspülen, abtropfen lassen. Rindfleisch mit Brokkoli, Erdnusssauce, Reis servieren und genießen.