Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Salat waschen, putzen und eine Runde trocken schleudern. Zwiebel abziehen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer würzen und mit den Zwiebeln in 1 El Öl rundum ca. 10 Min. braten.
Himbeeren verlesen. Übriges Öl (3 El) mit Essig, Senf, Honig, Salz, Pfeffer und 1 Handvoll Himbeeren fein pürieren.
Salat grob zupfen, in eine Schale geben. Fleisch in Streifen schneiden und mit den Zwiebeln auf dem Salat verteilen. Dressing drüber, mit restlichen Himbeeren aufhübschen und genießen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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