Scharfe Kartoffelsuppe mit Würstchen
schön deftig
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Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Zwiebel abziehen, fein würfeln und in Öl glasig schwitzen. Kartoffeln schälen, grob würfeln und ab zu den Zwiebeln.
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Currypaste unterrühren, Gemüsebrühe angießen und mit Deckel ca. 10 Min. köcheln lassen. Wenn die Kartoffeln weich sind, Sahne angießen und alles fein pürieren.
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Suppe mit Salz, Pfeffer würzen. Erbsen, Würstchen zufügen, ca. 5 Min. darin erwärmen und schmecken lassen.
veget. 
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