Schwiegermutters Walnussknacker
Ihre Bewertung
- 30 Min.
-
machbar -
vegetarisch
- als Favorit speichern Bitte loggen Sie sich ein, um Favoriten zu speichern.
- auf den Einkaufszettel
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Eigelb (M)
- 325 g Walnusskernhälften
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 150 g Zartbitterkuvertüre
für ca. 60 Stück
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Kühlzeit ca. 90 Min.
Backzeit ca. 10 Min. pro Blech
Zubereitung:
-
Butter mit Puder-, Vanillezucker, Eigelb glattrühren. 125 g Walnusskerne hacken, mit Mehl, Prise Salz unter die Zucker-Butter-Masse arbeiten. Aus dem Teig Rollen von etwa 4 cm Durchmesser formen. In Folie gewickelt im Kühlschrank ca. 90 Min. ruhen lassen.
-
Teigrollen mit einem scharfen Messer in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, jeweils auf der mittleren Schiene im 175 Grad heißen Ofen ca. 10 Min. goldgelb backen.
-
Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen, Plätzchen damit bestreichen. Auf die warme Kuvertüre je eine Walnusskernhälfte setzen.
Rezepte sind zum Kochen da!
Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B. für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…
Ähnliche Rezepte:
Jetzt Vorteile sichern...
