Weihnachtscocktail mit Zimt und Rum

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Zucker und 2 Tl Spekulatiusgewürz jeweils auf einem flachen Teller verteilen. Glasränder befeuchten und die Gläser mit dem Rand zunächst in Spekulatiusgewürz, dann in den Zucker drücken.

2. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauslösen. Beides mit Milch, Sahne, Rum, Honig, 1 Zimtstange, übrigem Spekulatiusgewürz (1 Tl) unter Rühren aufkochen. Schote und Zimtstange herausnehmen.

3. Rum-Milch abkühlen lassen, in die Gläser füllen, je 3 Eiswürfel und 20 g Granatapfelkerne zugeben und mit einer Zimtstange servieren.