tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Weiße Bohnen Cremesuppe
Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch
Rezept drucken

Weiße Bohnencreme-Suppe

schnell fertig, schön cremig

Bewertung:
Kommentare: 0
Rezept drucken

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Bohnen in ein Sieb abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen.

  2. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Beides mit Lorbeer in 1 El Olivenöl goldbraun dünsten, Weißwein angießen, ca. 1 Min. köcheln lassen. Dann Bohnen, Gemüsebrühe, Sahne zugeben, Suppe ca. 10 Min. köcheln lassen.

  3. Salbeiblätter waschen, trocknen, in übrigem Olivenöl (2 El) ca. 1 Min. knusprig braten, Öl beiseitestellen, Blätter auf Küchenpapier abtropfen lassen.

  4. Lorbeer entfernen, Suppe im Mixer pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken, in Gläser füllen, mit Salbei und Salbeiöl servieren.

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. 

Zur Kochwerkstatt