Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, klein würfeln. Beides mit Hackfleisch und Tomatenmark in Rapsöl bei starker Hitze ca. 6 Min. feinkrümelig braten, mit Paprikapulver, Oregano, 1 Tl Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
Brühe angießen, abgetropfte Bohnen zugeben, unter Rühren erhitzen und alles ca. 3 Min. köcheln lassen. Feldsalat waschen, putzen, unter die Suppe heben und sofort servieren.
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