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Mediterraner Bagel
Auf den unteren Hälften der Bagel jeweils 1 EL Tomate Basilikum Aufstrich verteilen., Dann den Rucola verteilen und mit Tomaten, Pinienkernen und Parmesan toppen., Den Rucola belesen, waschen und...
Blätterteigtannenbäume in süß und herzhaft
Blätterteig jeweils von der kurzen Seite zur Mitte falten und mit einem Messer in 8 Streifen, von ca. 1,5 cm schneiden., Blätterteigtannenbäume auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Oberseite...
Kürbis-Zimtschnecken
Frischkäse, Puderzucker und übrige Butter (1 El) cremig aufschlagen. Guss auf den noch lauwarmen Kürbis-Zimtschnecken verteilen., Kürbis waschen, putzen, in ca. 2 cm breite Spalten schneiden. Kürbis...
Feta aus dem Ofen mit Trauben & Feigen
Zwiebel abziehen, halbieren, in feine Scheiben schneiden. Feta in große Stücke teilen. Rosmarin waschen, trocknen, Blättchen von 1 Stängel fein hacken, mit 3 El Olivenöl und Chiliflocken verrühren.,...
Herbstsalat mit Kürbis, Granatapfel & Brie
Für die Marinade Kürbiskernöl, Weißweinessig, Honig, Senf, Salz, Pfeffer verrühren. Pflücksalat mit Kürbis, Champignons, Granatapfelkernen sowie Brie anrichten und mit Marinade beträufelt genießen.,...
Melonenspieße mit Parmaschinken
Melone halbieren, Kerne entfernen, aus den Hälften ca. 3 cm große Kugeln ausstechen (übriges Fruchtfleisch herauslösen, für Bowls oder Smoothies verwenden), alternativ Melone schälen und in 2 x 3 cm...
Laugenstangen mit Leberkäse
Laugenstangen auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen, nach Packungsanleitung auftauen lassen, dann im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen, herausnehmen und abkühlen...
Chia-Joghurt-Pudding mit Himbeeren
Beeren verlesen, waschen, trocknen. 200 g Beeren pürieren, mit 10 g Chiasamen und 2 El Agavendicksaft verrühren., Beerenpüree auf der Joghurtcreme verteilen, mit restlichen Himbeeren (100 g)...
Kritharakisalat mit Oliven
Baby-Spinat waschen, trockenschleudern, unterheben. Kritharakisalat mit Salz, Pfeffer abschmecken. , In der Zwischenzeit Oliven halbieren. Frühlingszwiebeln, Paprika, Salatgurke waschen, putzen,...
Brokkoli Gemüse Nuggets mit Tsatsiki Dip
Ei, Frischkäse, 80 g Semmelbrösel dazugeben, untermixen (Pulsfunktion),mit Salz, Pfeffer würzen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen ca. 20 kleine Nuggets (ca. 4 x 6 cm) formen, in übrigen...