Feta aus dem Ofen mit Trauben & Feigen

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Zwiebel abziehen, halbieren, in feine Scheiben schneiden. Feta in große Stücke teilen. Rosmarin waschen, trocknen, Blättchen von 1 Stängel fein hacken, mit 3 El Olivenöl und Chiliflocken verrühren.

2. Zwiebeln und Käse in die gefettete Form legen, mit Rosmarin-Chili-Öl beträufeln und im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen. Obst waschen, trocknen, Feigen halbieren, mit übrigem Rosmarin (2 Stängel) auf dem Käse verteilen, mit Honig und übrigem Öl (2 El) bestreichen und ca. 10 Min. weiterbacken. Trauben in kleine Rispen teilen. Gebackenen Käse aus dem Ofen nehmen, Trauben darauf anrichtenund direkt servieren.